一、调查结果

1.您的性别？

男（48.6%）

女（51.4%）

2.您的年龄？

18-30岁（15.3%）

31-50岁（62.2%）

50岁及以上（22.5%）

3.您的受教育程度？

初中及以下（5.6%）

高中/中专/职高（12.9%）

大专（18.1%）

本科及以上（63.4%）

4.您的居住地？

浦口区（82.7%）

其他区域（17.3%）

5.您是否关注食品安全相关新闻或政策？

非常关注（45.8%）

比较关注（38.6%）

偶尔关注（15.3%）

从不关注（0.3%）

6.您认为以下哪些环节最容易出现食品安全问题？（多选，按选择频次排序）

食品生产加工（76.3%）

餐饮服务（72.7%）

农产品种植/养殖（68.7%）

食品储存运输（59.1%）

食品销售（51.4%）

7.您认为以下哪类食品的安全风险最高？

畜禽肉（39.8%）

预包装食品（34.5%）

蔬菜水果（25.3%）

水产品（20.5%）

8.处理生肉/鱼后，您是否会彻底洗手再接触其他食物？

每次都会（58.2%）

通常会（23.7%）

偶尔会（15.3%）

几乎不会（2.8%）

9.您家中切生食和熟食的砧板是否分开使用？

严格分开（42.6%）

有时分开（32.1%）

不分开（25.3%）

10.您通常在哪里购买日常食品？（多选，按选择频次排序）

大型商超（86.3%）

农贸市场（71.5%）

社区便利店（40.6%）

网络平台（36.9%）

11.您在购买食品时，是否会查看生产日期、保质期等食品标签信息？

每次都会（56.2%）

大部分时候会（35.3%）

偶尔会（7.6%）

从不查看（0.9%）

12.您在外就餐时，优先考虑的因素是什么？

食品安全口碑（61.4%）

口味（28.9%）

品牌（6.8%）

价格（2.9%）

13.您对预制菜（料理包）安全性的信任度如何？

非常信任（1.2%）

比较信任（8.8%）

不太信任（65.1%）

完全不信任（24.9%）

14.选择外卖时，您是否会查看商家的食品安全资质（如营业执照、食品经营许可证）？

每次都会（12.4%）

大部分时候会（22.6%）

偶尔会（42.2%）

从不查看（22.8%）

15.您是否遇到过食品安全问题（如买到过期食品、变质食品等）？

经常遇到（9.6%）

偶尔遇到（38.2%）

很少遇到（43.8%）

从未遇到（8.4%）

16.若购买到过期食品，您会如何处理？

找商家退换（60.2%）

向12315投诉（24.9%）

自认倒霉（10.8%）

提醒他人勿买（4.1%）

17.您是否知道食品安全投诉举报电话？

知道（12315）（81.5%）

不知道（18.5%）

18.您认为当前食品安全整体状况如何？

非常好（10.4%）

比较好（44.6%）

一般（34.5%）

较差（10.5%）

19.您认为提高食品安全主要依靠？（多选，按选择频次排序）

政府加强监管（95.6%）

法律严惩（82.3%）

企业自律（78.7%）

消费者监督（75.1%）

媒体曝光（71.4%）

二、调查分析

本次调研共收集有效问卷249份，其中82.7%的受访者来自浦口区，17.3%来自周边地区；女性占比51.4%，男性占比48.6%；18-30岁占比15.3%、31-50岁群体占比62.2%、50岁及以上占比22.5%；受教育程度上，本科及以上学历占70%。

调研结果显示，大部分的受访群众对食品安全问题都较为重视，关注食品安全相关的新闻或政策，日常生活中注意饮食卫生，会生熟砧板分开使用，购买商品时，会查看生产日期、保质期、商家的食品安全资质等标识，很少或偶尔遇到食品安全问题，认可当前的食品安全保障水平，偶然面对食品安全问题时，也了解相关维权渠道，有一定的维权意识，会与商家协商退换或向12315投诉；与此同时，大部分受访者习惯在大型商超或农贸市场购买食品，他们认为食品生产加工、农产品种植/养殖以及餐饮等方面的食品安全风险较大，对畜禽肉、预制菜以及网购、外卖的食品安全的信任度不足。调查结果还显示，还存在少量受访者不了解维权渠道，食品安全意识也有待提升。

三、建议与意见

一是行为引导待强化。针对消费选择，可通过社区讲座、短视频科普等形式，普及“看资质、比品质、记常识”的实用技巧，比如教公众挑选合格的包装食品（重点看生产日期是否清晰、包装有无破损）、辨别生鲜食材新鲜度、正确储存米面油等；针对风险规避，广泛开展科普宣传活动，明确生熟分开、食材储存等操作规范，强化日常防护意识。

二是维权服务需优化。进一步拓宽维权渠道覆盖面，在商超、农贸市场设立维权咨询点，提升响应效率；简化维权操作流程，明确购物凭证留存、问题食品拍照取证、详细投诉步骤等关键环节，降低维权门槛。

三是监管焦点可细化。聚焦外卖小作坊、餐饮店后厨、农贸市场生鲜食用农产品等公众关注场景，增加抽检频次；针对食品生产加工等高风险环节，强化监管和企业主体责任落实，防范化解食品安全隐患。